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广州黄埔马爹利回收价格高吗

发布时间:2019-11-03 10:50:49
众所周知马爹利品牌在中国人称之为“洋酒”的餐饮文化中占据了很高的地位,而远在异乡的百年品牌我们大多数人是不太了解,甚至对干邑文化了解不多,这次马爹利第九代传人Amaury Martell 来到成都,对其进行了专访,让更多对此感兴趣的朋友来了解他与马爹利品牌文化。
马爹利和其他干邑的最主要差别是生命之水的来源,1)我们的生命之水主要是来自于宝德区,这是在干邑区一个非常小的产地区域,从风土上来说可以赋予马爹利的生命之水更多果香和花香 2)蒸馏技术上的差别,马爹利采用了类似葡萄酒的二次蒸馏的技术,酒体更加轻盈3)在橡木桶上,马爹利采用使用“Tron ais(法国橡木品牌)”的精制橡木桶进行储存,桶型带来更多的香草味,更少的苦味
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关于家族的故事,众所周知马爹利家族成立于1715年,经过三百年的不断发展,由九代人共同来经营和传承。由于技术和设备的提升,现代化,在很多方面都在不断的进步,例如葡萄的采摘和丰收上,具有了自动化的功能。还有白葡萄酒的蒸馏和发酵上有更先进的温度控制设备,这也保证了在工艺上不断的具有一致性和可控性。另外在生命之水调配和橡木桶的制作上,自动化和工业化的过度让产品的质量更加精细,更具备一致性。
​     中国最早饮用马爹利源自1858年的清朝,当时的人从国外进口马爹利,然后与当地最好的海鲜相佐,有非常怡人的方式,自那时候开始,马爹利从广东地区向其他地区不断的发展和蜂蜜起来。 从风味上来说,有种更好的饮用方法——水割法,马爹利加入一些水进去之后,酒精的烈度会减弱,但是花果香味会更明确的体现出来。 如果要很好的领会马爹利酒体的特质的话,水割法会是一个好的选择。对于南方等比较炎热的地区,马爹利加冰块也是一个很好的享用方式

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